пальмы


пальмы

па́льмы, арековые (Palmae, Агесасеае), семейство однодольных растений. Около 3400 видов (около 250 родов), в тропиках, реже в субтропиках. В Латинской Америке свыше 1100 видов (около 75 родов), из которых в Бразилии около 380, в Колумбии около 250, в Перу около 120, в Венесуэле около 100. Большинство П. имеют колоннообразные стволы, увенчанные на верхушке кроной больших листьев. Высота ствола 10—25 м, иногда до 40 (королевская П., или ройстонея королевская) и даже до 60 м (например, восковая П., цероксилон андийский). У некоторых видов, например, у кубинской П. барригона, стволы бочонковидно или бутылковидно вздуты. Среди американских П. немало низкорослых, иногда карликовых, достигающих в высоту всего 0,6 м (гватемальская хамедорея узкоплодная — Chamaedorea stenocarpa). Многие другие П., хотя и значительно выше, не имеют выраженного надземного ствола, например, растущая на отмелях Амазонки П. куруа (орбиния песчаная — Orbignya sabulosa). Немало П. приобретают вид кустарников или куртин благодаря развитию более или менее многочисленных стеблей из пазушных почек у основания ствола или на корневище. Встречаются и П.-лианы с тонкими, иногда толщиной в карандаш, стеблями, которые стелются по земле или взбираются на деревья. Стволы у одних П. гладкие, у других покрыты остатками листовых черешков и влагалищ, расщепляющихся на волокна; у некоторых П. стволы, как и листья, снабжены шипами или колючками.

Листья П. очередные, перистые или веерные; лишь у П. убуссу (маникария мешконосная — Manicaria saccifera) листья цельные, зубчатые, длиной до 10 м и шириной 1,5 м. Самые большие перисторасщеплённые листья (длина 16—20 м и ширина 2 м) у П. юпати, или жупати (рафия факелоносная — Raphia taedigera). У лазящей П. жаситары (десмонкус крупноиглой — Desmoncus macroacanthos) средняя жилка перисторасщеплённого листа на верхушке выступает и покрыта направленными назад колючками.

Цветки в соцветиях, развивающихся большей частью в пазухах листьев; лишь у некоторых соцветия верхушечные. Молодые соцветия окружены покрывалом (кроющим листом) и обычно несут ещё несколько мелких покрывал. Цветки большей частью без запаха и только у немногих (например, у хамедореи душистой — Chamaedorea fragrans) обладают приятным ароматом. Плоды невскрывающиеся, сочные или сухие, большей частью костянковидные или ягодовидные.

Своеобразная форма П. при их широком распространении часто определяет особый («тропический») характер ландшафта многих областей латиноамериканских стран. П. характерны для самых различных местообитаний, что связано с наличием у них особых приспособлений к конкретным условиям. Так, у ириартеи свободнокорневой (Iriartea exorrhiza), растущей в северной части Южной Америки на затопляемых почвах, имеются высокие ходульные корни-подпорки, которые её поддерживают (нижняя же часть ствола отмирает). Многие П. приспособились к обитанию на каменистых и малоплодородных песчаных почвах. В горах некоторые П. поднимаются выше верхней границы леса — свыше 4000 м. Особенно много П. во влажных тропических областях. На песчаных почвах с высоким уровнем грунтовых вод растёт П. ятаи (сиагрус ятаи — Syagrus yatay), образующая в Аргентине и Уругвае заросли (пальмовники) на больших площадях. В сухих саваннах Бразильского плоскогорья и на равнине Гран-Чако встречаются восковые пальмы. Во многих латиноамериканских странах леса с П. — обычное явление. Так, в Бразилии (штата Мату-Гросу и др.) большие пространства заняты пальмовыми лесами с масличной П. бабассу (см. Масличные пальмы). Обычное древесное растение каатинги — П. сиагрус расщеплённолистная (Syagrus schizophylla). Очень характерны различные П. для саванн и саванноподобных группировок Кубы, Боливии, Венесуэлы и других стран Латинской Америки.

В латиноамериканских странах П. используются населением для самых разнообразных целей. Велико значение кокосовой пальмы и различных масличных П., а также восковых П. Плоды некоторых П. съедобны, например, плоды П. дендезейру содержат около 25% белка и, печённые в золе, служат местным лакомством. Мучнистые плоды персиковой пальмы и сладкая мякоть плодов П. ятаи употребляются в пищу. Из плодов многих П. (например, П. асай) или из сахаристого сока стволов (например, П. бурити, или маврикиевой пальмы, П. манака — Orbignya cohune, и др.) приготовляют напитки. Съедобны семена бразильско-аргентинского сиагруса головчатого (Syagrus capitata) и др. Самое разнообразное применение находят и другие виды П., например у юбеи чилийской съедобны плоды и семена, сок идёт на изготовление патоки, из листьев получают волокно. Листья королевской П., максимилианы Мартиуса (Maximiliana martiana), сиагруса овощного (Syagrus oleracea) и некоторых других П., а также нераскрывшиеся соцветия П. пакая употребляют как овощ. Семена П. тагуа — предмет экспорта. Многие П. дают прочное волокно. Это прежде всего две произрастающие в Бразилии П. пиассаба (пиассава): атталея верёвочная (Attalea funifera; штат Баия) и леопольдиния пиассаба (Leopoldinia piassaba; штат Пара); у них стволы покрыты остатками листовых черешков, содержащих очень прочное волокно, из которого делают верёвки, канаты, щётки и др. Лёгкая и прочная древесина некоторых П. используется как строительный материал. Многие латиноамериканские П. распространены в комнатной культуре. В странах Латинской Америки в культуре встречаются также П., родина которых — Старый Свет, например финиковая П. (финик обыкновенный — Phoenix dactylifera), кариота жгучая (Caryota urens), бетелевая, или арековая, П. (Areca catechu) и др.

Литература:
Вульф Е В., Малеева О. Ф., Мировые ресурсы полезных растений, Л., 1969;
Mors W. В., Rizzini С. Т., Useful plants of Brazil, San Francisco, 1966;
Uphof J. C. Т., Dictionary of economic plants, 2 ed., Lehre, 1968;
Glassman S. F., A revision of В. Е Dahlgren’s Index of American palms, Lehre, 1972.

M. Э. Кирпичников.


Энциклопедический справочник «Латинская Америка». - М.: Советская Энциклопедия. . 1979-1982.

Смотреть что такое "пальмы" в других словарях:

  • ПАЛЬМЫ — древесные растения, произрастают в тропических и субтропических областях земного шара; насчитывается до 1700 различных видов пальм. Как красивые декоративные растения пальмы давно введены в культуру: в Западной Европе с 16 века, а в России с 18… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • ПАЛЬМЫ — арековые, порядок (Arecales) и единств, сем. (Аrесасеае, или Palmae) однодольных древовидных растений. Ствол обычно неветвяшийся, колоннообразный, с кроной из листьев на вершине, у большинства гладкий, у нек рых с остатками листовых черешков и… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ПАЛЬМЫ — ПАЛЬМЫ, семейство однодольных древовидных растений, большей частью с неветвящимся стволом и кроной из листьев на вершине. Главным образом деревья, иногда лианы. Около 3400 видов, преимущественно в тропиках. Играют важную роль в экономике… …   Современная энциклопедия

  • ПАЛЬМЫ — (арековые) семейство древовидных растений, большая часть с неветвящимся стволом и кроной листьев на вершине. Главным образом деревья, иногда лианы. Ок. 3400 видов (ок. 250 родов), преимущественно в тропиках. Введены в культуру кокосовая,… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ПАЛЬМЫ — сем. однодольных растений, большинство п. громадные деревья с мощным стеблем, несущим на вершине густую крону колоссальных вечно зеленых листьев; у многих стебель достигает 20 саж. вышины, а листья сажень длины; всех видов ок. 1100; в тропич. и… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Пальмы — (Palmae Endl.) сем. однодольных растений, порядкапочаткоцветных (Spadicitlorae), отличающееся мощным развитиембольшинства своих представителей, а потому и названное Линнеем Princepesмежду другими растениями. Большинство П., действительно,… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • пальмы — (арековые), семейство древовидных растений, большей частью с неветвящимся стволом и кроной листьев на вершине. Главным образом деревья, иногда лианы. Около 3400 видов (около 250 родов), преимущественно в тропиках. Введены в культуру кокосовая,… …   Энциклопедический словарь

  • Пальмы — (Arecaceae, или Palmae)         семейство древовидных однодольных растений. Ствол обычно неветвящийся, колоннообразный, с кроной листьев на вершине, высота до 60 м (например, цероксилон 50 60 м) и до 1 м в диаметре (Юбея), у некоторых видов дум… …   Большая советская энциклопедия

  • ПАЛЬМЫ — арековые (Palmae, Palmaceae, Arecaceae), семейство деревьев, кустарников и лиан, произрастающих в субтропических и тропических областях. Среди наиболее известных видов кокосовая и финиковая пальмы, Главными центрами происхождения считаются Индо… …   Энциклопедия Кольера

  • Пальмы — Королевская пальма (Куба). ПАЛЬМЫ, семейство однодольных древовидных растений, большей частью с неветвящимся стволом и кроной из листьев на вершине. Главным образом деревья, иногда лианы. Около 3400 видов, преимущественно в тропиках. Играют… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

Книги

  • Пальмы, Александр Курлович. Пальмы с недавних пор снова вошли в моду. Наряду с фикусами, это самые распространённые крупномерные растения, а также “офис-плантс” – деревца для украшения офисов. Появлением (или… Подробнее  Купить за 89.9 руб электронная книга
  • Пальмы в вашем доме, . Сегодня, когда широко развита индустрия цветоводства, у многих появилось желание украсить свой дом пальмами, которые всегда придают особую стильность и красоту любому помещению. Из этой книги… Подробнее  Купить за 88 руб
  • Пальмы в вашем доме, Поспелова Е. (пер).. Пальмы становятся все более популярными растениями декоративного оформления современных интерьеров - квартир и офисов. Они придают любому помещению особую стильность и красоту. . Из книги вы… Подробнее  Купить за 87 руб
Другие книги по запросу «пальмы» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.